Eend met groene peperkorrels is een tijdloze klassieker in de Franse keuken en combineert de rijke, smeltende textuur van eend met de subtiele, frisse smaak …
groene peper
Alles wat je moet weten over zwarte, witte, groene en rode peper
Peper fascineert door zijn schijnbare eenvoud en aromatische complexiteit. Hij komt voornamelijk van één soort, Piper nigrum, en verschijnt in verschillende kleuren – zwart, wit, …