Douce, crémeuse et parfumée, la Mhalbi occupe une place de choix sur les tables algériennes, particulièrement pendant le Ramadan mais aussi pour tout dessert convivial …
recette traditionnelle
Chtitha poulet : guide complet pour réussir ce plat traditionnel pas à pas
Dans une cuisine baignée de lumière, la Chtitha Poulet s’impose comme un plat généreux et réconfortant, héritage vivant de la cuisine algérienne. Inspirée des rituels …
Mahalabiya : le guide ultime pour concocter ce délice oriental étape par étape
Un dessert qui glisse en bouche comme une caresse : la Mahalabiya incarne l’élégance simple de la cuisine du Moyen-Orient, un pudding au lait soyeux, …